Milanese risotto

Milanese risotto

3.9 87 valutazioni

Prep. 10min

Totale 25min

4 portions

Ingredienti

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
60 g
eschalots
50 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
40 g
salted butter
40 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
150 g
water
650 g
saffron
1 tsp
salt to taste
1 - 2 tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1402.6 mg

Proteine 10.8 g

Calorie 2140.3 kJ / 509.5 kcal

Grassi 22.9 g

Fibre 2.2 g

Grassi saturi 10.5 g

Carboidrati 63.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Signature Risottos 9 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Melanzane parmigiana

2h 5min

Classic gin and cucumber icy poles

24h 15min

Polenta

25min

Pasta e fagioli (Pasta and beans)

40min

Pear and blue cheese risotto

30min

Saffron arancini

25h 25min

Risotto with lemon, thyme and feta

30min

Risotto verde

45min

Ricotta dumplings with napoli sauce

55min

Ricotta gnocchi

2h

Asparagus risotto

40min

Classic mushroom risotto

30min