Milanese risotto

Milanese risotto

3.9 86 valutazione

Prep. 10min

Totale 25min

4 portions

Ingredienti

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
60 g
eschalots
50 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
40 g
salted butter
40 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
150 g
water
650 g
saffron
1 tsp
salt to taste
1 - 2 tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1402.6 mg

Proteine 10.8 g

Calorie 2140.3 kJ / 509.5 kcal

Grassi 22.9 g

Fibre 2.2 g

Grassi saturi 10.5 g

Carboidrati 63.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Signature Risottos 9 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Asparagus risotto

40min

Baked chocolate ricotta with blueberries and cream

55min

Polenta

25min

Cheese soufflés

30min

Gnocchi

1h 40min

Pear and blue cheese risotto

30min

Saffron arancini

25h 25min

Ricotta dumplings with napoli sauce

55min

Risotto with lemon, thyme and feta

30min

Sunny gazpacho

25min

Ricotta gnocchi

2h

Risotto verde

45min