Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Risotto verde (TM6)
Prep. 10min
Totale 30min
4 portions
Ingredienti
-
Parmesan cheese cut into pieces (approx. 3 cm)50 g
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lemon peel (1 x 4 cm), no white pith1 piece
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fresh baby spinach leaves150 g
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fresh basil leaves only, plus extra to serve2 sprigs
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eschalots30 g
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garlic cloves2
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extra virgin olive oil40 g
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risotto rice (e.g. Arborio)320 g
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white wine100 g
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water700 g
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salt to taste½ - 1 tsp
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ground black pepper2 pinches
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pancetta cut into pieces (1-2 cm)100 g
-
frozen green peas thawed50 g
-
unsalted butter20 g
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
552.3 kcal /
2319.6 kJ
Proteine
19.1 g
Grassi
23 g
Carboidrati
65 g
Fibre
4.4 g
Grassi saturi
8.3 g
Sodio
1170.9 mg
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