!["Caviale" di melanzane e lenticchie (vegan) "Caviale" di melanzane e lenticchie (vegan)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9C89696B-805D-4CA0-8F37-C32B2F59D7EE/Derivates/81432B32-0B0F-47F7-B002-DF7C0F951802.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 g di melanzane rotonde, grigliate e a pezzi
- 20 g di pomodori secchi
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale, sciacquati
- 150 g di lenticchie in scatola, sgocciolate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- Valori nutritivi
- per 1 Ricetta completa
- Calorie
- 2117 kJ / 506 kcal
- Proteine
- 16 g
- Carboidrati
- 41 g
- Grassi
- 32 g
- Fibre
- 20 g
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