"Caviale" di melanzane e lenticchie (vegan)

"Caviale" di melanzane e lenticchie (vegan)

4.2 19 valutazione

Prep. 20min

Totale 25min

1 Ricetta completa

Ingredienti

200 g di melanzane rotonde, grigliate e a pezzi
20 g di pomodori secchi
1 cucchiaio di capperi sotto sale sciacquati
150 g di lenticchie in scatola, sgocciolate
30 g di olio extravergine di oliva

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Ricetta completa

Proteine 16 g

Calorie 2117 kJ / 506 kcal

Grassi 32 g

Fibre 20 g

Carboidrati 41 g

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