Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 δέσμη μαϊντανό, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 40 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, κομμένη στα τέσσερα
-
1000
γρ. χταποδάκια, μικρά, ολόκληρα
o 1000 γρ. χταπόδι μεγάλο, καθαρισμένο και κομμένο σε κομμάτια - 50 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
-
250
γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
o 250 γρ. ντομάτες, ώριμες, χωρίς σπόρους, πολτοποιημένες - ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 15 γρ. κάππαρη, σε άλμη, ξεπλυμένη (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 899 kJ / 215 kcal
- Proteine
- 20 g
- Carboidrati
- 4.9 g
- Grassi
- 11.9 g
- Fibre
- 1.5 g
Nelle collection
Ricette alternative
Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά
55 Min
Σουβλάκια σολομού με μαγιονέζα αρωματισμένη με κόλιανδρο και τσίλι
50 min.
Ριζότο με θαλασσινά
1 Std. 15 Min
Καλαμαράκια
50 min.
Γαρίδες με μέλι και δεντρολίβανο
1 Std. 20 Min
Χαλβάς με σάλτσα μούρων
1u. 10min
Σουπιές
1 Std. 20 Min
Χταπόδι καθιστό (κρασάτο)
1 Std. 40 Min
Καλαμάρι γεμιστό
1 Std. 20 Min
Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo
1u. 5min
Ρολάκια κοτόπουλου με πέστο λιαστής ντομάτας
50 min.
Χταπόδι στιφάδο
1u. 45min