
Dispositivi & accessori
Sichuan pepper and chilli salt squid
Prep. 30min
Totale 30min
8 portions
Ingredienti
Pepper and chilli salt
-
Sichuan peppercorns4 tbsp
-
sea salt flakes1 tbsp
-
dried chilli flakes1 tbsp
Squid
-
potato starch100 g
-
whole medium squid (approx. 2), cleaned500 g
-
vegetable oil for deep frying
-
fresh chives cut into thin slices2 - 3 sprigs
-
lemons cut into wedges2
Valori nutritivi per 1 portions
Calorie
172 kcal /
722.6 kJ
Proteine
11.5 g
Grassi
8 g
Carboidrati
11.2 g
Fibre
3.6 g
Grassi saturi
1 g
Sodio
1363.4 mg
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