Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Black bean tomato soup with coriander lime cream
Prep. 10min
Totale 45min
4 portions
Ingredienti
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olive oil20 g
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brown onion (approx. 120 g), cut into halves1
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garlic clove1
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celery cut into pieces80 g
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fresh coriander leaves only, plus extra for garnishing2 sprigs
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roasted red capsicum50 g
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ground cumin1 tsp
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chilli powder½ tsp
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tomato paste1 tbsp
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ground black pepper¼ tsp
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canned black beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)400 g
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canned diced tomatoes400 g
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Vegetable stock paste (see Tips)1 tbsp
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water500 g
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salt¼ tsp
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lime zested and juiced (1 tsp juice), plus extra lime wedges to serve1
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sour cream70 g
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
219.5 kcal /
922.5 kJ
Proteine
6.5 g
Grassi
13 g
Carboidrati
12.5 g
Fibre
7.2 g
Grassi saturi
5.7 g
Sodio
588.6 mg
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