![Meat-free mushroom lasagne Meat-free mushroom lasagne](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/07eb113ac66f63d5f49e4040bcecb08a/Derivates/5868351985be1e29e73ec31c15b2b5aa7032bb3f.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 100 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 5 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 5 sprigs fresh basil, leaves only
- 5 sprigs fresh oregano, leaves only
- 40 g dried porcini mushrooms
- 1000 g fresh Swiss brown mushrooms, 500 g halved, 500 g sliced (see Tips)
- ½ leek, white part only and cut into pieces
- 6 garlic cloves
- 1 carrot, cut into pieces
- ¼ tsp dried chilli flakes
- 20 g extra virgin olive oil
- 400 g canned chopped tomatoes
- 80 g tomato paste
- 200 g white wine
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 1 tsp ground black pepper
- 250 g fresh ricotta cheese, drained
- 130 g pouring (whipping) cream
- 250 g dried lasagne sheets
- 100 g Provolone cheese, sliced
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1797.3 kJ / 429.6 kcal
- Proteine
- 20.3 g
- Carboidrati
- 40.9 g
- Grassi
- 20 g
- Grassi saturi
- 11 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodio
- 354 mg
Nelle collection
Ricette alternative
No-waste veggie bolognese (TM6)
3ч.
Leek, chilli and chorizo sauce
40min
Tacos with vegetables and kidney beans (Thermomix® Cutter)
30min
Warm satay bowl
1ч. 10 мин.
Sweet potato and wakame patties (TM6, Jude Blereau)
1h
Tandoori Cauliflower with red lentil dahl and raita
1h
Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)
30min
Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice
2 Std. 5 Min
Super Green Pasta (Darren Robertson)
30min
Spinach dumplings with tomato ragout
1h
Sweet potato korma with crispy potato skins
55min
Cheesy polenta with vegetable ragù
1h 20min