Pane integrale ai semi vari

Pane integrale ai semi vari

4.6 279 valutazioni

Prep. 5min

Totale 4h 10min

6 porzioni

Ingredienti

Poolish

di lievito di birra fresco
5 g
di farina integrale
300 g
di acqua
300 g

Pane integrale ai semi vari

di farina integrale + q.b.
200 g
di olio extravergine di oliva
50 g
di sale
15 g
di semi misti (es. zucca, sesamo, lino) + q.b.
100 g

Valori nutritivi per 6 porzioni

Calorie 2638 kcal / 11037 kJ

Proteine 84.3 g

Grassi 109 g

Carboidrati 352.1 g

Fibre 58.1 g

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