Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis
Prep. 35min
Totale 48h
2 portions
Ingredienti
Salmon Gravadlax (prepare 48 hours in advance)
-
fresh dill leaves20 g
-
coarse sea salt120 g
-
caster sugar80 g
-
vodka15 g
-
ground black pepper or to taste2 pinches
-
salmon fillet, fresh boneless, skin on (approx. 300 g)1
Lemon Dill Cream
-
double cream100 g
-
lemon juice20 g
-
fine sea salt or to taste1 pinch
-
ground black pepper or to taste1 pinch
-
fresh dill leaves (approx. 5 g)1 bunch
Buckwheat Blinis
-
buckwheat flour100 g
-
water150 g
-
baking powder1 tsp
-
medium egg1
-
fine sea salt or to taste1 pinch
-
ground black pepper or to taste1 pinch
-
salted butter for cooking20 g
Garnish
-
olive oil35 g
-
lemon juice15 g
-
white balsamic vinegar15 g
-
honey10 g
-
fine sea salt or to taste1 pinch
-
ground black pepper or to taste1 pinch
-
rocket salad20 g
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
43 g
Calorie
3831 kJ /
902 kcal
Grassi
6.5 g
Carboidrati
76.5 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Just for Two
10 ricette
Regno Unito e Irlanda
Regno Unito e Irlanda
Ti potrebbe interessare anche...
Chocolate Orange Mousse
2h 20min
Tartare Sauce
10min
Béarnaise Sauce
20min
Hollandaise Sauce
15min
Sous-vide Miso Aubergine
2h 50min
Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello
35min
Almond Tuiles
1h 30min
Hollandaise Sauce
15min
Basil Pesto
10min
Salsa Verde
10min
Crab Croquettes with Romesco Sauce
5h 20min
Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup
40min