Orzotto al radicchio rosso
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Orzotto al radicchio rosso

4.2 (40 valutazioni )

Ingredienti

  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 50 g di cubetti di pancetta dolce (1 cm) o a striscioline
    o 50 g di pancetta affumicata a cubetti (1 cm) o a striscioline
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 180 g di radicchio rosso a listarelle
  • 320 g di orzo perlato (cottura 12 minuti)
  • 50 g di vino bianco
  • 580 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 20 g di burro

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1623 kJ / 388 kcal
Proteine
11.7 g
Carboidrati
57.9 g
Grassi
13.8 g
Fibre
8.8 g

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