Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Capuns des Grisons (Spécialité grisonne)
Prep. 30min
Totale 35min
2 portions
Ingredienti
-
¼ de bouquet de persil frais (env. 5 g), effeuillé
-
¼ de bouquet de ciboulette fraîche (env. 5 g) ciselée (3 cm)
-
50 g de salsiz coupé en morceaux (2 cm)
-
40 g de pain blanc sans croûte, coupé en morceaux (2 cm)
-
40 g d'oignon coupé en deux
-
40 g de lardons
-
½ c. à soupe de beurre à rôtir
-
100 g de farine
-
¼ de c. à café de sel
-
1 pincée de poivre, moulu selon les goûts
-
25 g de lait
-
155 g d'eau
-
1 œuf
-
4 feuilles de côte de bette nervures épaisses ôtées, feuilles coupées en deux
-
75 g de crème entière, froide
-
½ cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
24 g
Calorie
2945 kJ /
705 kcal
Grassi
43 g
Carboidrati
51 g
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