Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Pizzoccheri di Poschiavo con verdure
Prep. 20min
Totale 1h 30min
2 porzioni
Ingredienti
Pizzoccheri
-
75 g di formaggio di montagna grigionese
-
100 g di grano saraceno
-
75 g di farina
-
75 g di latte
-
1 uovo
-
½ cucchiaino sale e 1 cucchiaio per l'acqua di cottura
-
1500 g di acqua
-
½ cucchiai di olio di semi di colza
-
75 g di patate, a pasta gialla densa a cubetti (1 cm)
Verdure
-
40 g di cipolle tagliate a metà
-
75 g di cavolo verza a pezzi (3 cm)
-
3 foglioline di salvia fresca
-
40 g di pancetta a fette, a pezzi (3 cm)
-
25 g di burro
-
¼ di cucchiaino di sale a piacere
-
1 pizzico di pepe macinato a piacere
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
50 g di foglie di spinaci fresche
-
40 g di panna (min. 30% di grassi)
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
4857.5 mg
Proteine
29.2 g
Calorie
3538.7 kJ /
845.8 kcal
Grassi
47.5 g
Fibre
9.6 g
Grassi saturi
23.3 g
Carboidrati
80.4 g
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