Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Torta di mele americana
Prep. 20min
Totale 1h 20min
12 pezzi
Ingredienti
Pasta brisée
-
di farina300 g
-
di burro freddo a pezzi + q.b. per imburrare150 g
-
di zucchero50 g
-
di acqua fredda100 g
Ripieno
-
di acqua30 - 50 g
-
di mele (per es. Golden), sbucciate e a pezzi (2-3 cm)800 - 1000 g
-
di succo di limone spremuto fresco10 g
-
di zucchero100 g
-
di cannella in polvere1 - 2 cucchiaini
-
Farina per il piano di lavoro
-
albume leggermente sbattuto1
-
40 g di biscotti secchi, polverizzatidi pangrattato40 g
Ultimare la preparazione
-
tuorlo d'uovo leggermente sbattuto1
-
di zucchero1 cucchiaio
Valori nutritivi per 1 fetta
Calorie
294 kcal /
1230 kJ
Proteine
4.3 g
Grassi
11.9 g
Carboidrati
45.3 g
Fibre
1.9 g
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