Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Torta di mele americana
Prep. 20min
Totale 1h 20min
12 pezzi
Ingredienti
Pasta brisée
-
300 g di farina
-
150 g di burro freddo a pezzi + q.b. per imburrare
-
50 g di zucchero
-
100 g di acqua fredda
Ripieno
-
30 - 50 g di acqua
-
800 - 1000 g di mele (per es. Golden), sbucciate e a pezzi (2-3 cm)
-
10 g di succo di limone spremuto fresco
-
100 g di zucchero
-
1 - 2 cucchiaini di cannella in polvere
-
Farina per il piano di lavoro
-
1 albume leggermente sbattuto
-
40 g di biscotti secchi, polverizzati40 g di pangrattato
Ultimare la preparazione
-
1 tuorlo d'uovo leggermente sbattuto
-
1 cucchiaio di zucchero
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 fetta
Proteine
4.3 g
Calorie
1230 kJ /
294 kcal
Grassi
11.9 g
Fibre
1.9 g
Carboidrati
45.3 g
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Delizie da forno
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Svizzera
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