Insalata di lenticchie e menta

Insalata di lenticchie e menta

4.7 63 valutazioni

Prep. 15min

Totale 3h 55min

4 porzioni

Ingredienti

di olio extravergine di oliva
60 g
di succo di limone spremuto fresco
30 g
di sale + q.b.
½ cucchiaino
di pepe bianco macinato
1 pizzico
di acqua
1200 g
di lenticchie secche
200 g
pomodorini ciliegia in quarti
200
cipolla rossa a fette sottili (1-2 mm)
1
di menta fresca lavate ed asciugate
8 - 10 foglie

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 295 kcal / 1234 kJ

Proteine 12 g

Grassi 15.6 g

Carboidrati 28.3 g

Fibre 8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

100% vegan 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Grano saraceno con pomodorini e basilico

Grano saraceno con pomodorini e basilico

30min

Insalata di lenticchie verdi, arance e zenzero

Insalata di lenticchie verdi, arance e zenzero

40min

Fagiolini con pomodoro e prezzemolo

Fagiolini con pomodoro e prezzemolo

55min

Insalata di quinoa, zucchine e seitan in vasetto

Insalata di quinoa, zucchine e seitan in vasetto

45min

Insalata di cous cous carote, ceci e curry

Insalata di cous cous carote, ceci e curry

20min

Insalata di broccoli

Insalata di broccoli

15min

Grano saraceno, pomodori secchi e tonno

Grano saraceno, pomodori secchi e tonno

25min

Insalata di quinoa e lenticchie

Insalata di quinoa e lenticchie

35min

Insalata di grano saraceno con peperoni e Feta

Insalata di grano saraceno con peperoni e Feta

50min

Panzanella con mandorle e acciughe

Panzanella con mandorle e acciughe

2h 30min

Tabulè di quinoa e tonno

Tabulè di quinoa e tonno

40min

Cous cous veloce con verdure crude

Cous cous veloce con verdure crude

20min