Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Polenta pasticciata con cavolo nero e formaggi filanti
Prep. 15min
Totale 1h 35min
8 porzioni
Ingredienti
-
10 g di burro + q.b.
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
1 peperoncino rosso piccolo
-
250 g di cavolo nero lessato e a listarelle (2 cm)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
Polenta
-
400 g di farina di mais bramata
-
1600 g di acqua
-
1 cucchiaio di sale grosso
-
25 g di burro1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
-
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
300 g di Taleggio a tocchetti (2 cm)
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
14 g
Calorie
1669 kJ /
399 kcal
Grassi
21 g
Fibre
3 g
Carboidrati
41 g
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