Couscous marocchino (كوسكوس بلحم الضأن و الخضروات)

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

8 porzioni

Ingredienti

200 g di cipolle a pezzi
5 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
5 g coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
80 g di olio di oliva
600 - 700 g di cosce di agnelo, senza osso a pezzi (3 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
350 g di couscous
650 g di acqua
100 g di carote a fette (2 cm)
150 g di zucchine a cubetti (2 cm)
100 g di rapa in cubetti (2 cm)
1 - 2 cucchiaio di Ras el Hanout a piacere
100 g di uvetta sultanina
30 g di zucchero
250 g di ceci bianchi, in scatola lavati e scolati

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 431 mg

Proteine 23 g

Calorie 2249 kJ / 537 kcal

Grassi 23 g

Fibre 5 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 59 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Taste of Home - La cucina araba autentica 24 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Rösti alla bernese

40min

Stufato di ceci con verdure e chorizo

45min

Stufato di manzo e gombo (كورما الدجاج بالبامية)

Nessuna valutazione

Lasagne ratatouille con pesto di pomodori

Nessuna valutazione

Mac and Cheese vegano al forno

5h

Frittelle di verdure multicolori

20min

Rösti vodese à la Papet Vaudois

Nessuna valutazione

Padella di verdure alla mediterranea

30min

Wrap con moussaka

50min

Manti vegan

Nessuna valutazione

Frittata alla caprese

Nessuna valutazione

Casseruola di riso con mele

Nessuna valutazione

Mostra tutto

Mostra tutto