Bietole con emulsione di pomodorini

Bietole con emulsione di pomodorini

4.5 158 valutazione

Prep. 10min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

50 g di olio extravergine di oliva
30 g di pomodori ciliegino senza pelle e semini (peso netto, vedere consiglio)
4 pizzichi di sale
520 g di acqua
800 g di bietole pulite e lavate (1 kg peso lordo)
2 filetti di acciuga sott'olio
1 spicchio di aglio

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 3.3 g

Calorie 217 kJ / 152 kcal

Grassi 13 g

Fibre 2.6 g

Carboidrati 5.9 g

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