Minestra di semolino

Minestra di semolino

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Prep. 10min

Totale 30min

6 porzioni

Ingredienti

45 g di scalogno a metà
45 g olio extravergine di oliva + q.b.
1500 g acqua
1 ½ dado per brodo di carne

1 ½ cucchiaino di sale
200 g di semolino di grano
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere
pepe nero macinato a piacere
crostini di pane tostati, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 611.4 mg

Proteine 4.9 g

Calorie 819.9 kJ / 196 kcal

Grassi 7.9 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 1.3 g

Carboidrati 25.9 g

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