Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)

Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)

4.6 54 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

6 porzioni

Ingredienti

Gnocchi

60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi a pezzi (2-3 cm)
1000 g di latte intero
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaino di curcuma in polvere
20 g di burro + q.b.
250 g di semolino di grano

Condimenti ai formaggi

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
50 g Emmental a pezzi (2-3 cm)
50 g di provola a pezzi (2-3 cm)
150 g di latte intero

150 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 22 g

Calorie 1925 kJ / 460 kcal

Grassi 22.7 g

Fibre 1.5 g

Carboidrati 41.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Alla romana 10 ricette
Italia

Giro d'Italia 22 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Gnocchi alla romana

1h 15min

Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli

40min

Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola

1h 40min

Gnocchi bicolore

2h

Malfatti bergamaschi

40min

Spätzle agli spinaci

1h

Gnocchi di semolino con ragù di verdure

55min

Crespelle prosciutto e mozzarella

1h 30min

Gnocchi alla romana alla pizzaiola

2h 10min

Spatzle di piselli con robiola e tonno

1h

Gnocchi alla romana

1h 15min

Gnocchi verdi alla romana

1h 20min