Carbonara vegetariana

4.9 7 valutazioni

Prep. 15min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

70 g di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)
70 g di cipolla a rondelle (5 mm)
70 g di carota a listarelle (5 mm)
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di pasta secca tipo linguine
150 g di zucchina a listarelle (5 mm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
80 g di yogurt greco
2 tuorli d'uovo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 18 g

Calorie 1878 kJ / 449 kcal

Grassi 18 g

Fibre 3 g

Carboidrati 57 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucinare come non mai. 203 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Cubetti di frittata con broccoli

1h 10min

Salsa alla senape e panna

Nessuna valutazione

La magia dei sandwich

1h 30min

Spaghetti al tonno

Nessuna valutazione

Beef Wraps Big Mac Style

25min

Burger al forno

Nessuna valutazione

Salse 4 in 1 per fondue chinoise

Nessuna valutazione

Risotto Cinque P

30min

Frittelle di verdure multicolori

20min

Knöpfli all’aglio orsino

1h

Esperienza culinaria Pane a torciglione veloce

40min

Torta salata con formaggio e porri

1h 5min