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Insalata di tonno, avocado e cipolle fermentate
Prep. 15min
Totale 72h 30min
3 porzioni
Ingredienti
Cipolle fermentate (almeno due giorni prima)
-
300 g di cipolle rosse a metà
-
500 g di acqua
-
10 g di sale
Insalata di tonno e avocado
-
1 cetriolo a metà, nel senso della lunghezza
-
250 g di tonno in scatola sgocciolato
-
1 avocado la polpa a cubetti (circa 2-3 cm)
-
3 cucchiai di aceto
-
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
-
2 cucchiai di semi di girasole
-
3 cucchiai di crescione
-
3 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
3 rametti prezzemolo fresco, solo foglie3 rametti di menta fresca le foglie
-
½ cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
1534.1 mg
Proteine
20.6 g
Calorie
1362.4 kJ /
325.6 kcal
Grassi
23.5 g
Fibre
4.8 g
Grassi saturi
3.5 g
Carboidrati
9.5 g
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