Pad thai

3.4 5 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

40 g di arachidi non salate

40 g di anacardi, non salate
160 g di tagliatelle di riso
2 uova
500 g di acqua
5 - 10 g di zenzero, radice fresca pelate a pezzi
1 spicchio di aglio
15 g di peperoncino piccante fresco senza semi e a pezzi
20 g di olio di arachidi
330 g di gamberetti freschi, sgusciati e puliti
35 g di zucchero grezzo di canna
15 g di salsa di soia chiara
35 g di salsa di pesce
5 g di passata di pomodoro
5 g di succo di lime, spremuto fresco
65 g di germogli di soia freschi
1 lime in quarti
5 g di coriandolo fresco tritato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1.9 mg

Proteine 24.9 g

Calorie 1327.6 kJ / 317.3 kcal

Grassi 14.4 g

Fibre 1.7 g

Grassi saturi 2.8 g

Carboidrati 22 g

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