Tacchino arrosto con ripieno di pancetta ed erbe aromatiche

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 5h 30min

8 porzioni

Ingredienti

Preparazione del tacchino

1 tacchino (5-6 kg, per 8-10 persone)

Ripieno con pancetta, limone ed erbe aromatiche

2 limoni la scorza (senza la parte bianca)
3 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
6 rametti di timo fresco solo foglie
80 g di pancetta di maiale a pezzi
150 g di mascarpone
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cipolla in quarti
5 foglie di alloro secche
175 g di vino bianco
175 g acqua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1106.5 mg

Proteine 116.8 g

Calorie 3849 kJ / 919.9 kcal

Grassi 42.4 g

Fibre 1.3 g

Grassi saturi 14.4 g

Carboidrati 7.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby Sensor 373 ricette
Italia

Conviviale 34 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Ravioli di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

1h 5min

Zuppa piccante ai funghi (vegan)

40min

Tagliatelle di zucca con salsiccia, Gorgonzola e noci

25min

Bevanda energizzante zafferano e cardamomo

6h 5min

Monte Cristo sandwich

4h 30min

Tartine con gelatina

2h 30min

Nidi di rondine prosciutto e mozzarella

1h

Aglio pelato

5min

Agnello al curry con ceci e cavolo riccio a Cottura Lenta

16h 50min

Menù: insalata di patate, dip alla rucola e pomodori, pane di farro, ciambella al limone

2h

Ravioli senza via di scampo

2h

Tisana alloro, anice e cannella

10min