Medaglioni di vitello sottovuoto

Name: Medaglioni di vitello sottovuoto
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1500 - 1600 g di acqua; 30 g di succo di limone; 8 medaglioni di vitello; 1 cucchiaio di burro

4.8 15 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h

4 porzioni

Ingredienti

1500 - 1600 g di acqua
30 g di succo di limone
8 medaglioni di vitello (80-100 g ciascuno, 3,5 cm di spessore)
1 cucchiaio di burro

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 135 mg

Proteine 34 g

Calorie 1204 kJ / 287 kcal

Grassi 17 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 0 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Copri Lame & Pelapatate 16 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Roastbeef Sottovuoto

4.9(293)

5h 30min

Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele

4.5(13)

3h 30min

Sovracosce di pollo sottovuoto

4.2(45)

1h 35min

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

4.8(96)

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

4.7(52)

Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto

3.8(21)

2h 30min

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

4.9(76)

2h 20min

Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti

4.7(32)

5h 10min

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

4.6(48)

1h 45min

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

4.6(35)

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

4.8(127)

2h 30min

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

4.8(120)

1h 30min