Monte Cristo sandwich

Monte Cristo sandwich

4.7 3 valutazioni
Prep. 30min
Totale 4h 30min
12 pezzi

Ingredienti

Pane
  • di acqua
    250 g
  • di lievito di birra fresco
    10 g
  • di zucchero
    20 g
  • di farina tipo 0
    500 g
  • di burro a pezzetti
    50 g
  • di sale
    10 g
Monte Cristo sandwich
  • di maionese
    2 cucchiai
  • di Emmental (80 g circa)
    6 fette
  • di tacchino arrosto (3-4 mm circa) (150 g circa)
    12 fette
  • di latte
    50 g
  • uova
    3
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • olio di arachidi q.b. per friggere

Valori nutritivi per 1 pezzo

Calorie 390.3 kcal / 1633 kJ
Proteine 12.5 g
Grassi 23.6 g
Carboidrati 34.1 g
Fibre 454.2 g
Grassi saturi 3.8 g
Sodio 1.3 mg

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