Fatteh d’aubergines au yaourt

Fatteh d’aubergines au yaourt

4.3 9 valutazione

Prep. 20min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

700 g d'eau
750 g d'aubergines en morceaux
2 gousses d'ail
300 g de yaourt à la grecque
30 g de tahini
2 c. à soupe d'huile d'olive
3 pains pita en morceaux
huile de friture
sel
poivre moulu
20 feuilles de menthe fraîche ciselées

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 12 g

Calorie 1909 kJ / 459 kcal

Grassi 29 g

Carboidrati 35 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Recettes orientales 100 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Harcha (galettes de semoule)

1h 10min

Zaalouk marocain (dip aux épices)

40min

Zaalouk d’aubergine

45min

Caviar d'aubergine (Moutabel)

55min

Japchae

50min

Dip de poivron (Mouhamara)

1h

Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

45min

Mouhalabieh (crèmes à la fleur d’oranger)

2h 20min

Soupe turque Ezogelin

1h 5min

Mercimek (soupe de lentilles corail)

50min

Soupe de lentilles orientale (mercimek çorbasi)

30min

Houmous classique ou à la betterave

10min