Riz sauvage aux carottes grillées, pesto à la pistache

Riz sauvage aux carottes grillées, pesto à la pistache

3.2 11 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 15min

6 portions

Ingredienti

80 g de parmesan râpé
160 g de purée de pistache
40 g de pignons de pin
1 botte de basilic frais
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu
250 g d'huile d'olive
2 gousses d'ail
150 g de vinaigre balsamique
2 c. à soupe de miel
2 c. à soupe de sauce de soja sucrée
500 g d'eau
200 g de riz sauvage
12 carottes coupées en deux dans la longueur et en morceaux
8 dattes dénoyautées en morceaux
½ oignon rouge en fines lamelles

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 19 g

Calorie 3715 kJ / 893 kcal

Grassi 61 g

Carboidrati 63 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Linguine au chèvre frais et pesto de roquette

35min

Tomates farcies façon chakchouka et œufs pochés

30min

Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

35min

Aubergines roulées à la ricotta

1h 30min

Poke bowl au quinoa et au seitan

1h

Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes

30min

Avocat avec œuf et tartare de saumon

45min

Tartine de ricotta méditerranéenne et œufs brouillés

35min

Croque-Monsieur pesto, tomates séchées et fromage

1h

Salade de riz complet aux champignons et noix

45min

Bobun végétarien

1h 15min

Poke bowl complet thon, avocat

50min