Salade de vermicelles à la mangue et à la papaye

Salade de vermicelles à la mangue et à la papaye

5.0 5 valutazioni

Prep. 15min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

100 - 150 g de vermicelles de riz (voir "Variante(s)")
eau chaude
40 g de cacahuètes grillées non salées
40 g d'oignon rouge coupé en deux
2 gousses d'ail
1 - 2 piments oiseau frais égrenés et grossièrement hachés
150 g de tomates cerise coupées en deux
20 g de sauce de soja
30 g de vinaigre de riz
50 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
1 - 2 c. à soupe de sucre roux
2 pincées de sel
300 g de papaye ferme, épépinée et coupée en quatre
300 g de mangue ferme, en quartiers
60 - 80 g de germe de haricot mungo frais
1 citron vert en quartiers
coriandre fraîche pour la finition
piment séché en flocons pour la finition

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 419 mg

Proteine 7.1 g

Calorie 1218.3 kJ / 291.2 kcal

Grassi 5.9 g

Fibre 5.4 g

Grassi saturi 0.9 g

Carboidrati 56.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Plats froids veggies 5 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Soupe indonésienne de nouilles aux boulettes de viande (Mie Bakso)

1h

Soupe froide au curry rouge

10min

Poke bowl végétarien

50min

Salade thaïe aux crevettes

35min

Nachos thaïlandais

45min

Pad thaï au tofu épicé

1h 50min

Salade thaïe aux cacahuètes

40min

Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce

35min

Salade fatteh au poulet

1h 25min

Salade asiatique au poulet

30min

Bowl avocat, saumon fumé, riz noir et mangue

45min

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45min