Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού

Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού

4.5 6 valutazioni

Prep. 50min

Totale 1h 30min

6 μερίδες

Ingredienti

Ντιπ γιαουρτιού

κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
6 κλωνάρια
γιαούρτι, άπαχο
150 γρ.

Καροτοκεφτέδες

ψωμί ολικής αλέσεως (περίπου 3-4 φέτες), κομμένο σε κομμάτια με το χέρι
120 γρ.
νερό
500 γρ.
καρότα σε κομμάτια (3 εκ.)
500 γρ.
κύμινο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
κόλιανδρο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
1 πρέζα
φρέσκο κρεμμυδάκι (περίπου 4 κρεμμυδάκια), σε λεπτές φέτες (5 χλστ.)
45 γρ.
μεγάλο αυγό
1
νιφάδες πιπεριάς τσίλι (opzionale)
1 κ.γλ.
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
2 κ.γλ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 5 g

Calorie 573 kJ / 137 kcal

Grassi 5 g

Carboidrati 16 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Γλυκαιμικός Δείκτης 9 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Κις με ντομάτα και λαχανικά

1h 45min

Μάφινς με γιαούρτι και σμέουρα

50min

Μάφινς αυγού με σπανάκι και βρώμη

40min

Κουκιά φρέσκα με αγκινάρες

40min

Ριζότο με κολοκύθα και μπέικον

40min

Μουσακάς νηστίσιμος

1h 10min

Ζεστό αρωματικό κρασί (Mulled wine)

25min

Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo

1h 5min

Βέγκαν λαζάνια χωρίς γλουτένη

2h

Ζυμαρικά με γαρίδες και πέστο ρόκας

55min

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά

45min

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50min