Βέγκαν λαζάνια χωρίς γλουτένη

Βέγκαν λαζάνια χωρίς γλουτένη

5.0 1 valutazione

Prep. 40min

Totale 2h

8 μερίδες

Ingredienti

Αρωματικά ψίχουλα

ψωμί χωρίς γλουτένη ελαφρώς μπαγιάτικο, σε κομμάτια
80 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
μαϊντανό, φρέσκο (τα φύλλα και τα μαλακά μέρη από τα κοτσάνια)
3 - 4 κλωνάρια

Σάλτσα μπολονέζ

κρεμμύδια σε κομμάτια
200 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
καρότα σε κομμάτια (2 εκ.)
300 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
πάπρικα, γλυκιά
1 κ.γλ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
800 γρ.
κιμά σόγιας
125 γρ.
νερό
100 γρ.
πάστα ντομάτας
90 γρ.
σταφίδες (opzionale)
60 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
ρίγανη, αποξηραμένη
1 κ.γλ.
βασιλικό, αποξηραμένο
1 ½ κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη
2 πρέζες

Ζυμαρικά με φαγόπυρο

αλεύρι φαγόπυρου (βλ. συμβουλή)
350 γρ.
νερό, ζεστό (βλ. συμβουλή)
210 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Βέγκαν σάλτσα μπεσαμέλ (χωρίς γλουτένη)

γάλα σόγιας
750 γρ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
50 γρ.
ελαιόλαδο
10 γρ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
1 πρέζα
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
1 - 2 πρέζες

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 720.1 mg

Proteine 19.5 g

Calorie 1607.4 kJ / 384.2 kcal

Grassi 8.2 g

Fibre 11 g

Grassi saturi 1.1 g

Carboidrati 61.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Χωρίς γλουτένη 13 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Βίγκαν μπολονέζ

50min

Καφές Dalgona με ζαχαρούχο γάλα

10min

Σαλάτα με καρότα, φέτα και δυόσμο

40min

Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)

1h 15min

Μεξικάνικη αλμυρή τούρτα

45min

Νηστίσιμος μουσακάς

1h 50min

Stir-fry με μελιτζάνες και τόφου ρεβιθιού

Nessuna valutazione

Σοταρισμένος ανανάς (200 γρ.)

Nessuna valutazione

Ριγκατόνι με φύλλα μπακλαβά

1h 50min

Νηστίσιμα μπιφτέκια

2h 30min

Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια

35min

Φρέντο καπουτσίνο με στιγμιαίο καφέ espresso

10min