Avocado toast con uovo poché

Avocado toast con uovo poché

3.9 9 valutazioni

Prep. 15min

Totale 25min

6 porzioni

Ingredienti

2 spicchi di aglio
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di acqua
6 uova medie
16 pomodori ciliegino privati dei semi e tagliati in quarti
10 foglie di basilico fresche lavate
¾ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
6 fette di pane a piacere (integrale, bianco, rustico, ecc)
3 avocado maturi ma sodi, la polpa a tocchetti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 434 mg

Proteine 15 g

Calorie 1682 kJ / 402 kcal

Grassi 26 g

Fibre 11 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 31 g

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