Avocado toast con uovo poché

Avocado toast con uovo poché

4.0 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 25min

6 porzioni

Ingredienti

spicchi di aglio
2
di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di acqua
250 g
uova medie
6
pomodori ciliegino privati dei semi e tagliati in quarti
16
foglie di basilico fresche lavate
10
di sale
¾ di cucchiaino
di pepe nero macinato + q.b.
¼ di cucchiaino
di pane a piacere (integrale, bianco, rustico, ecc)
6 fette
avocado maturi ma sodi, la polpa a tocchetti
3

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 402 kcal / 1682 kJ

Proteine 15 g

Grassi 26 g

Carboidrati 31 g

Fibre 11 g

Grassi saturi 5 g

Sodio 434 mg

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