Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

4.0 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

4 portie

Ingredienti

kerstomaten in tweeën gesneden
200 g
bladpeterselie, vers alleen bladeren
3 - 4 takjes
knoflookteentje
1
tomaten, gedroogd
30 g
verse basilicumbladeren
6
extra vergine olijfolie
40 g
gele paprika in blokjes gesneden (1 cm)
200 g
aubergine in blokjes gesneden (1 cm)
300 g
zout
2 snuifje
water
200 g
zoete paprikapoeder
1 snuifje
couscous
200 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 portie

Sodio 422 mg

Proteine 37 g

Calorie 5694 kJ / 1361 kcal

Grassi 44 g

Fibre 28 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 212 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Jouw Cookidoo® 2025 - Groene Goochelaar 10 ricette
Benelux

Zomer BBQ 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Mediterraanse parelgerstrisotto

1h

Moussaka met linzen

2h 20min

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1h 25min

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1h

Gele paprika shakshuka met avocado

25min

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

1h 30min

Gnocchi Tricolore

35min

Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten

50min

Indiase groentencurry

50min

Balsamicozalm met courgettenoedels

25min

Stoofgerecht met tofu

30min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40min