Tomaten opgevuld met champignons en noten
TM5 TM6

Tomaten opgevuld met champignons en noten

4.5 (4 valutazioni )

Ingredienti

  • 50 g notenmengeling (bv. amandelen, walnoten)
  • 30 g extra vergine olijfolie
  • 50 g uien, gehalveerd
  • 1300 g rijpe tomaten (Ø 5-6 cm) (zie tip)
  • 100 g verse champignons (bv. witte, oesterzwam)
  • 1 tl zout
  • 1 snuifje vers gemalen peper
  • 10 - 12 bladeren verse munt
    o 1 tl gedroogde munt
  • 4 - 5 takjes verse peterselie, enkel de blaadjes
  • 75 g witte langkorrelige rijst
  • 20 g citroensap, vers geperst (ong. ½ citroen)
  • verse peterselie, enkel de blaadjes, plus extra als garnituur

Valori nutritivi
per 1 portie
Calorie
1644 kJ / 392 kcal
Proteine
11 g
Carboidrati
33 g
Grassi
22 g
Fibre
9.2 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative