Boquerones fritos al limón

Boquerones fritos al limón

4.7 27 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 45min

6 raciones

Ingredienti

Marinado

600 g de boquerones frescos limpios (sin cabeza, vísceras ni espina central) con la cola
3 dientes de ajo
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 cucharadita de sal
70 g de zumo de limón

Salsa de limón

50 g de zumo de limón
10 g de vinagre de manzana
50 g de azúcar
60 g de agua
10 g de harina de trigo

Terminación

2 huevos
40 g de leche
70 g de harina
20 g de maicena
¼ de cucharadita de polvo de hornear
2 pellizcos de pimienta negra molida
200 - 300 g de aceite para freír

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 535.2 mg

Proteine 24.5 g

Calorie 1082 kJ / 258 kcal

Grassi 6.9 g

Fibre 0.7 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 23.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix Nº 177 58 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Montaditos de sepia al ajillo

Montaditos de sepia al ajillo

1h

Bacalao en salsa de tomate

Bacalao en salsa de tomate

30min

Almejas con salsa cremosa

Almejas con salsa cremosa

40min

Ensaladilla de gambas

Ensaladilla de gambas

1h

Navajas con mojo verde

Navajas con mojo verde

40min

Boquerones rellenos de jamón y queso

Boquerones rellenos de jamón y queso

30min

Ensaladilla de atún, encurtidos y mayonesa

Ensaladilla de atún, encurtidos y mayonesa

1h 40min

Pulpo a feira con cachelos

Pulpo a feira con cachelos

55min

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

1h

Solomillo de cerdo en salsa de almendras

Solomillo de cerdo en salsa de almendras

50min

Huevos rellenos de aguacate y atún

Huevos rellenos de aguacate y atún

55min

Solomillo al whisky

Solomillo al whisky

45min