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Burger di tacchino, melanzane e ricotta
Prep. 10min
Totale 20min
4 porzioni
Ingredienti
-
30 g di cipolla
-
1 melanzana di media grandezza, a pezzi (2-3 cm)
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe
-
1 cucchiaino di dado per brodo
-
500 g di tacchino a pezzi (2-3 cm)
-
40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
-
100 g di ricotta
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
36.3 g
Calorie
1398 kJ /
334 kcal
Grassi
19.8 g
Fibre
1.7 g
Carboidrati
2.9 g
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