Galette au citron

Galette au citron

3.9 25 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 35min

8 parts

Ingredienti

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
2 pincées de sel
150 g d'eau

La crème citron

60 g de sucre en poudre
15 g de fécule de maïs
135 g de jus de citron
35 g de crème liquide 30-40% m.g.
4 œufs
40 g de beurre doux

La dorure et le montage

1 œuf
1 pincée de sel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 8.4 g

Calorie 2302 kJ / 553 kcal

Grassi 40.8 g

Carboidrati 37 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Galettes des Rois 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Bouchée croquante à l'abricot

24h 55min

Bûche glacée litchi, griotte et pistache

12h

Charlotte chocolat-banane

24h

Mousse au caramel salé

4h 30min

Pannacotta à la coco et à la grenade

4h 15min

Millas

1h

Croustade aux pommes

50min

Mousse framboise-noix de coco

2h 15min

Moelleux au mascarpone et caramel

35min

Eclairs saumon et pomme verte

2h

Gâteau "Petit Duc"

30min

Tiramisu aux cerises

2h 15min