Bignè arcobaleno

Bignè arcobaleno

3.8 6 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

35 pezzi

Ingredienti

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
2 cucchiaini di zucchero (opzionale) (10 g)
120 g di farina tipo 00
3 uova (da 60 g circa)

Ripieno

30 g di fragole essiccate
40 g di zucchero
350 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Glassa

280 g di zucchero a velo a velo
acqua q.b.
colorante alimentare in gel, colori dell'arcobaleno (rosso, arancione, giallo, blu, indaco, viola, verde)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 14.4 mg

Proteine 1.1 g

Calorie 438.9 kJ / 104.9 kcal

Grassi 6 g

Fibre 0.1 g

Grassi saturi 3.6 g

Carboidrati 12.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Un morso di arcobaleno 62 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2024 35 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Biscotti di marzapane

30min

Turcinilli (torcinelli abruzzesi)

3h

Biscotti di vetro segnaposto

2h

Mini Pandorini (TM6)

15h

Gelato al caramello con popcorn

8h

Panini arcobaleno

5h

Sospiri sardi (senza glutine)

1h

Panini renna di Natale

4h 30min

Affogato alla banana

10h 55min

Cornetto di Matera

4h 30min

Panini al latte condensato

1h 15min

Michetta (TM6)

6h 30min