Dispositivi & accessori
Ριζότο αλά Μιλανέζε
Prep. 5min
Totale 30min
4 μερίδες
Ingredienti
-
30 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτιακρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια30 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια40 γρ.
-
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο40 γρ.
-
ρύζι για ριζότο (Carnaroli ή Arborio, μαγείρεμα 14 λεπτά)320 γρ.
-
λευκό κρασί, ξηρό100 γρ.
-
νερό800 γρ.
-
σαφράν1 φακελάκι
-
1 καλά γεμάτo κουταλάκι πάστα ζωμού κρέατος, σπιτικήαλάτι1 κ.γλ.
-
τυρί παρμεζάνα τριμμένη40 γρ.
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 μερίδα
Proteine
9 g
Calorie
2046 kJ /
489 kcal
Grassi
22 g
Carboidrati
68 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Thermomix Hellas
10 ricette
Grecia
Grecia
Γεύσεις από την Ιταλία
5 ricette
Grecia
Grecia
Ti potrebbe interessare anche...
Κοτόπουλο με λεμόνι, παρμεζάνα και σπαγγέτι κολοκυθιού
30min
Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά
35min
Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ
30min
Χταπόδι καθιστό (κρασάτο)
1h 40min
Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί
30min
Τσιγάρισμα κρεμμυδιών με τσίλι
20min
Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε κύβους
15min
Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα
40min
Μακαρόνια ολικής με ωμοφαγική σάλτσα ντομάτας
30min
Καγιανάς
40min
Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο
1h 20min
Ριζότο με θαλασσινά
1h 15min