Ριζότο αλά Μιλανέζε

Ριζότο αλά Μιλανέζε

4.5 16 valutazioni

Prep. 5min

Totale 30min

4 μερίδες

Ingredienti

κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια
30 γρ.
30 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτια
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
40 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.
ρύζι για ριζότο (Carnaroli ή Arborio, μαγείρεμα 14 λεπτά)
320 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
100 γρ.
νερό
800 γρ.
σαφράν
1 φακελάκι
αλάτι
1 κ.γλ.
1 καλά γεμάτo κουταλάκι πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
τυρί παρμεζάνα τριμμένη
40 γρ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 9 g

Calorie 2046 kJ / 489 kcal

Grassi 22 g

Carboidrati 68 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix Hellas 10 ricette
Grecia

Γεύσεις από την Ιταλία 5 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Ρύζι με σπαράγγια, μπρόκολο και μανιτάρια

Nessuna valutazione

Γιαούρτι με βανίλια

Nessuna valutazione

Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών

Nessuna valutazione

Σαλάτα με μαύρο ρύζι, φράουλες και φέτα

1h

Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά XXL

Nessuna valutazione

Ριζότο

Nessuna valutazione

Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

25min

Γρήγορο γλυκό με φράουλες

5min

Mac & cheese στο φλιτζάνι

1h 15min

Ατομικά cheesecake με μάνγκο

4h

Ριζότο με παρμεζάνα

30min

Ρύζι στο Varoma με λαχανικά και σάλτσα teriyaki

50min