Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

3.5 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

8 μερίδες

Ingredienti

Ζωμός

σκελίδες σκόρδο
4
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
αλάτι
1 κ.γλ.
χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
50 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.
νερό
800 γρ.
ίνες σαφράν
2 - 3 πρέζες
τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, ολόκληρο (opzionale)
1

Ρύζι

κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
100 γρ.
πράσινη πιπεριά σε κομμάτια
100 γρ.
ολόκληρες ντομάτες σε κονσέρβα αποφλοιωμένες και στραγγισμένες
200 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
100 γρ.
ανάμεικτα λαχανικά, κατεψυγμένα
500 γρ.
λευκό κοντόκοκκο ρύζι
350 γρ.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 5 g

Calorie 1247 kJ / 304 kcal

Grassi 13 g

Fibre 3 g

Carboidrati 42 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix Hellas 10 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό

3 godz.

Μεσογειακή σαλάτα με πράσινο ντρέσινγκ "Green Goddess"

40 min

Μίνι σπιτάκια gingerbread για φλιτζάνια

5 godz. 30 min

Αραβικές μίνι κρέπες με κρέμα και σιρόπι (Qatayef bil-ashta)

Brak ocen

Ψαρονέφρι στον φούρνο με σάλτσα μανιταριών και ρύζι

1 godz. 20 min

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

30 min

Μανιταρόσουπα

30 min

Σπαγγέτι με ντομάτες και μανιτάρια

25 min

Ρύζι με θαλασσινά

Brak ocen

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

25 min

Τάρτα με σπαράγγια, αρακά και ανθότυρο

1 godz.

Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας

50 min