Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

3.5 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

8 μερίδες

Ingredienti

Ζωμός

σκελίδες σκόρδο
4
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
αλάτι
1 κ.γλ.
χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
50 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.
νερό
800 γρ.
ίνες σαφράν
2 - 3 πρέζες
τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, ολόκληρο (opzionale)
1

Ρύζι

κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
100 γρ.
πράσινη πιπεριά σε κομμάτια
100 γρ.
ολόκληρες ντομάτες σε κονσέρβα αποφλοιωμένες και στραγγισμένες
200 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
100 γρ.
ανάμεικτα λαχανικά, κατεψυγμένα
500 γρ.
λευκό κοντόκοκκο ρύζι
350 γρ.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 5 g

Calorie 1247 kJ / 304 kcal

Grassi 13 g

Fibre 3 g

Carboidrati 42 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix Hellas 10 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1 h 20 min

Κέικ με χαρουπόμελο (νηστίσιμο)

50 min

Κριθαρότο με θαλασσινά

40 min

Σαλάτα με παντζάρι

10 min

Τσίζκεϊκ με σοκολάτα και καραμέλα

1 h 15 min

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40 min

Ρυζόγαλο με σοκολάτα

1 h 5 min

Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ

30 min

Κρέμα με σοκολάτα γάλακτος

4 h 50 min

Σοκολατόπιτα

40 min

Μεσογειακή σαλάτα με πράσινο ντρέσινγκ "Green Goddess"

40 min

Ριζότο αλά Μιλανέζε

30 min