Polpette di fave e pecorino

Polpette di fave e pecorino

4.1 9 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

50 g di pecorino Romano a pezzi
1 spicchio di aglio
20 g di cipolla
20 g di olio extravergine di oliva
250 g di fave fresche
80 g di pangrattato
2 uova
4 - 5 foglie di menta fresca
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 666.7 mg

Proteine 14.8 g

Calorie 1107.1 kJ / 264.6 kcal

Grassi 12.1 g

Fibre 5.8 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 26.9 g

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