Torta salata ricotta e spinaci

Torta salata ricotta e spinaci

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Prep. 20min

Totale 2h

10 fette

Ingredienti

Pasta brisèe

200 g di farina tipo 00
80 g di olio extravergine di oliva
60 g acqua
½ cucchiaino di sale

Ripieno

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
500 g acqua
300 g di spinaci freschi in foglia
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di scalogno a listarelle
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di ricotta ben scolata
1 uovo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 fetta

Sodio 272 mg

Proteine 7.6 g

Calorie 970 kJ / 232 kcal

Grassi 15.2 g

Fibre 1.2 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 17.3 g

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