Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 piece kombu (12 x 12 cm)
- 1000 g water, plus extra to soak
- 20 g sake
- 20 g mirin
- 20 g bonito flakes
- Valori nutritivi
- per 900 g
- Calorie
- 293.9 kJ / 70.2 kcal
- Proteine
- 2.1 g
- Carboidrati
- 2.5 g
- Grassi
- 0.9 g
- Grassi saturi
- 0.2 g
- Fibre
- 0 g
- Sodio
- 72.6 mg
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