Asparagi in crosta

Asparagi in crosta

4.8 24 valutazione

Prep. 45min

Totale 2h 15min

12 pezzi

Ingredienti

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00 + q.b.
90 g di acqua fredda
2 pizzichi di sale
200 g di speck a fette sottili
12 asparagi puliti
1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaio di latte
1 cucchiaio di semi di sesamo

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 393.4 mg

Proteine 7.5 g

Calorie 1033 kJ / 247 kcal

Grassi 18.4 g

Fibre 0.6 g

Grassi saturi 8.4 g

Carboidrati 13.8 g

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