Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 100 g di farro
- 1835 g di acqua
- 15 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 10 g di miele
- 250 g di farina di segale integrale + q.b.
- 100 g di farina tipo 0
- 10 g di sale
- olio extravergine di oliva q.b.
- 30 g di succo di limone
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1040.7 kJ / 248.7 kcal
- Proteine
- 9.6 g
- Carboidrati
- 52.3 g
- Grassi
- 1.6 g
- Grassi saturi
- 0.1 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodio
- 659.9 mg
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