Lasagne di verza

Lasagne di verza

4.5 66 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 30min

6 porzioni

Ingredienti

Preparazione

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
200 g di provola dolce o piccante a pezzi

Verze

16 foglie di verza
500 g di acqua

Ragù alla bolognese

30 g di gambo di sedano a pezzi
90 g di carota pelata e a pezzi
150 g di cipolla bianca in quarti
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di carne trita mista (metà manzo e metà maiale)
60 g di vino rosso
300 g di passata di pomodoro
30 g di acqua
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
20 g di concentrato di pomodoro
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
½ cucchiaino di sale

Besciamella

1000 g di latte
90 g di farina tipo 00
50 g di burro a pezzi
5 g di sale
1 - 2 pizzichi di noce moscata grattugiata

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1084.1 mg

Proteine 32.6 g

Calorie 2292 kJ / 547.8 kcal

Grassi 34.6 g

Fibre 2.5 g

Grassi saturi 16.4 g

Carboidrati 26.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Ghirlanda con verdure insaporite

1h

Avocado toast con uovo poché

25min

Arrosto di vitello con asparagi confit

2h

Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo

40min

Polpettone di riciclo

1h

Insalata di orzo (Bimby Friend)

1h

Smoothie al melone (TM6)

10min

Pesce al vapore; lenticchie speziate; salsa ai peperoni (Bimby Friend)

40min

Cipolle brunite (100 g)

25min

Ombrina al vapore, verdure e riso pilaf

45min

Tartare di palamita con cipolle caramellate, miele e succo di limone

50min

Crema ai peperoni arrostiti e anacardi (vegan)

30min