Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

Andive gătite la aburi, în marinadă de portocale

Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie

Salată de caracatiță și cartofi

Sărbătoare de iarnă: supă de sfeclă roșie, chifle cu ciuperci, pește copt pe sare și lichior de ouă

Piept de vită sous-vide

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc

Somon cu orez și sos de mărar