Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Rață
- 4 bucăți piept de rață fără os, cu piele (aprox. 170 g fiecare)
- 4 prize sare de mare
- 4 prize piper negru măcinat
Sos de mure
- 250 g mure
- 30 g zahăr extrafin
Piure de țelină
- 800 g țelină rădăcină, descojită, tăiată cuburi (2 cm)
- 1200 g apă
- 50 g unt nesărat, tăiat cuburi
- ½ linguriță sare de mare
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 2107 kJ / 504 kcal
- Proteine
- 51 g
- Carboidrati
- 19 g
- Grassi
- 22 g
- Grassi saturi
- 10 g
- Sodio
- 801 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Tartar de ton cu cremă de avocado
20min
Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu
5h 15min
Supă de ghimbir, morcovi și curry
50 min
Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin
55 min
Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati
1 godz. 10 min
Pâine mediteraneană
5h 20min
Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie
1 godz. 30 min
Unt cu lămâie și capere
Nessuna valutazione
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50 min
Salată cu somon și merișoare
40 min
Sos de piper
30min
Rulouri de pui cu mere, cartofi dulci și sos curry
1 godz. 25 min