Avocado ripieno e insalata di pomodori

Avocado ripieno e insalata di pomodori

4.6 7 valutazione

Prep. 15min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

Uova di quaglia al forno

10 g olio extravergine di oliva
80 g di pancetta a cubetti
2 avocado (circa 200 g ciascuno)
4 uova di quaglia
½ cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe nero macinato fresco

Insalata di pomodori e avocado

400 g di pomodori solo la polpa, senza i semi
50 g di cipolla rossa in quarti
½ peperoncino rosso (opzionale) tagliato a pezzi
15 g di coriandolo fresco tagliato a pezzi
25 g di succo di lime, spremuto fresco
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
1 avocado a cubetti (circa 200 g)
pancarré q.b. tostato per servire
2 rametti di aneto fresco per guarnire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1522.5 mg

Proteine 18.6 g

Calorie 2734.5 kJ / 653.6 kcal

Grassi 37.6 g

Fibre 17 g

Grassi saturi 7.3 g

Carboidrati 67.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il carrello di agosto 18 ricette
Italia

Pasqua 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Rainbow Bowl

1h 10min

Tramezzino di segale con avocado e uova

3h 30min

Torta salata pere, noci e Gorgonzola

35min

Insalata di cetriolo alla tailandese

15min

Insalata di pasta estiva con frutta e verdura

30min

Cous cous con uova strapazzate e fave

35min

Insalata di pasta fredda con trota e verdure

45min

Insalata di legumi, tonno e avocado

20min

Insalata di pasta alle erbe con fagiolini e patate

35min

Insalata di pane fritto e melone giallo

25min

Poké Bowl di tonno

40min

Smoothie spinaci, mela e zenzero

5min