Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

4.6 29 valutazione

Prep. 20min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

50 g d'échalote
20 g de beurre
400 g de champignons de Paris frais coupés en deux
200 g de châtaignes cuites et pelées
500 g d'eau
1 cube de bouillon
1 branche de romarin frais effeuillée
du sel
du poivre moulu
100 g de girolles fraîches
6 tranches de pain d'épices en morceaux
1 c. à soupe d'huile d'olive

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 5 g

Calorie 1000 kJ / 238 kcal

Grassi 8 g

Carboidrati 34 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Velouté d'aubergine

45min

Soupe de carotte, miso et amande

35min

Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines

1h

Velouté de champignons à l'huile de truffe

50min

Moules à la crème de panais et topinambour

45min

Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais

1h

Velouté tout brocoli au gorgonzola

50min

Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon

30min

Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre

30min

Crème de pommes de terre et courgettes, miettes de chèvre frais

50min

Velouté de petits pois et feta

35min

Soupe de champignons marrons-bacon

50min