Soupe aux légumes et aux œufs

Potage de lentilles aux carottes et au gingembre

Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

Foie gras poêlé, purée de panais et crumble

Crème de poireaux et pommes de terre au bacon

Velouté vert asperge-épinard

Soupe de poireaux, crème fraîche aux herbes et œufs de saumon

Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux

Sauce vierge

Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert