Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

4.2 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

4 porties

Ingredienti

ui gehalveerd
50 g
knoflookteentjes
2
knolselder in stukken (2 cm)
500 g
wortelen in stukken
60 g
verse champignons
80 g
olijfolie plus extra om te besprenkelen
30 g
gekookte linzen gespoeld, uitgelekt
250 g
kidneybonen, uit blik gespoeld, uitgelekt
200 g
sojasaus
20 g
zoete paprikapoeder
1 tl
gemengde kruiden, gedroogd
2 tl
biergistvlokken
3 el
fijne havervlokken
130 g
zout
1 ½ tl
zoete aardappelen geschild, in stukjes (2 cm)
300 g
sjalotten gehalveerd
80 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
droge witte wijn
100 g
groentebouillon
150 g
broccoliroosjes
350 g
water
50 g
vers geperst limoensap om te besprenkelen
peterselie, vers gehakt, voor de garnering
gravy (vleesjus) (opzionale) voor het opdienen

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 1645.5 mg

Proteine 21.2 g

Calorie 2421.6 kJ / 578.8 kcal

Grassi 19.5 g

Fibre 16.7 g

Grassi saturi 4.8 g

Carboidrati 80.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Jouw Cookidoo® 2025 - Groene Goochelaar 10 ricette
Benelux

Kerst menu 11 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Rode kool met appel

1h 10min

Risotto met oesterzwam en champagne

35min

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45min

Zalm met venkel

40min

Courgettesoep met munt

35min

Erwtensoep met crème fraiche en knapperige ham

1h

Met honing geglazuurde wortelen

30min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min

Veelzijdige stevige soep

50min

Knapperige granola

2h

Mousse van tonijn

10min