Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

4.2 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

4 porties

Ingredienti

ui gehalveerd
50 g
knoflookteentjes
2
knolselder in stukken (2 cm)
500 g
wortelen in stukken
60 g
verse champignons
80 g
olijfolie plus extra om te besprenkelen
30 g
gekookte linzen gespoeld, uitgelekt
250 g
kidneybonen, uit blik gespoeld, uitgelekt
200 g
sojasaus
20 g
zoete paprikapoeder
1 tl
gemengde kruiden, gedroogd
2 tl
biergistvlokken
3 el
fijne havervlokken
130 g
zout
1 ½ tl
zoete aardappelen geschild, in stukjes (2 cm)
300 g
sjalotten gehalveerd
80 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
droge witte wijn
100 g
groentebouillon
150 g
broccoliroosjes
350 g
water
50 g
vers geperst limoensap om te besprenkelen
peterselie, vers gehakt, voor de garnering
gravy (vleesjus) (opzionale) voor het opdienen

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 1645.5 mg

Proteine 21.2 g

Calorie 2421.6 kJ / 578.8 kcal

Grassi 19.5 g

Fibre 16.7 g

Grassi saturi 4.8 g

Carboidrati 80.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Jouw Cookidoo® 2025 - Groene Goochelaar 10 ricette
Benelux

Kerst menu 11 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Rode kool met appel

1 godz. 10 min

Venkel en karwij-rogge crackers met humus

Brak ocen

Erwtensoep met crème fraiche en knapperige ham

1 godz.

200 g prei fruiten

20 min

Prei-aardappelsoep met krokant gerookte ham

40 min

Mosselen in romige witte wijnsaus

45 min

Venusschelpen op zeemanswijze

30 min

Veelzijdige stevige soep

50 min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35 min

Mousse van tonijn

10 min

Knapperige granola

2 godz.

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25 min