Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

4.2 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

4 porties

Ingredienti

ui gehalveerd
50 g
knoflookteentjes
2
knolselder in stukken (2 cm)
500 g
wortelen in stukken
60 g
verse champignons
80 g
olijfolie plus extra om te besprenkelen
30 g
gekookte linzen gespoeld, uitgelekt
250 g
kidneybonen, uit blik gespoeld, uitgelekt
200 g
sojasaus
20 g
zoete paprikapoeder
1 tl
gemengde kruiden, gedroogd
2 tl
biergistvlokken
3 el
fijne havervlokken
130 g
zout
1 ½ tl
zoete aardappelen geschild, in stukjes (2 cm)
300 g
sjalotten gehalveerd
80 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
droge witte wijn
100 g
groentebouillon
150 g
broccoliroosjes
350 g
water
50 g
vers geperst limoensap om te besprenkelen
peterselie, vers gehakt, voor de garnering
gravy (vleesjus) (opzionale) voor het opdienen

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 1645.5 mg

Proteine 21.2 g

Calorie 2421.6 kJ / 578.8 kcal

Grassi 19.5 g

Fibre 16.7 g

Grassi saturi 4.8 g

Carboidrati 80.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Jouw Cookidoo® 2025 - Groene Goochelaar 10 ricette
Benelux

Kerst menu 11 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Zalm met venkel

40min

Lookbrood met Geitenkaas en Honing

3h

Zoete Aardappelpuree met Linzen, Feta en Balsamico-Uiensaus

55min

Peren op Sinaasappelsiroop

Nessuna valutazione

Griekse Broccoli met Rucola Salade Pesto en Geroosterde Citroen

30min

Vegan citroen en zwarte thee taart

1h 30min

Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten

3h 5min

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

40min

Ratatouille

40min

Crumble met peren en crème van ricotta

1h

Flan van asperges met zeetong

Nessuna valutazione

Confituur van rabarber, aardbei en vanille

45min